Domaine
CHIMIE / Chimie physique
Définition
Se dit d’une entité moléculaire qui présente à la fois des parties hydrophiles et des parties hydrophobes.
Note
Le terme « amphiphile » est également utilisé comme substantif.
Voir aussi
Équivalent étranger
amphiphile, n. (en), amphiphilic, adj. (en)
Attention
Cette publication annule et remplace celle du Journal officiel du 18 avril 2001.